GIOTTI

Goitti是意大利香精、提取物和果汁领导企业,历史可追溯到1928年。通过深入了解顾客需求、区域文化及不断开发与创新,提供适应市场需求的风味方面增值服务方案。该公司拥有专业和经验丰富的团队,一个拥有香精技术人员、应用技术人员及科研人员的职能团队,作为公司的核心资源,可以将消费者的体验转化为有价值的风味解决方案。拥有30多名香精研发工程师、应用技术人员及科研人员,总计150多雇员。具备广泛的、创新的技术及加工工艺。

特点

  · 高性能声波降解技术,可从植物,蔬菜和香辛料中提取香气

  · 温和浓缩技术,可有助于提高产品的稳定性且避免新鲜度损失

  · 传承的蒸馏技术应用于植物,蔬菜和香辛料中香精的提取

  · 收集(从柑橘类水果中提取出来的)精油,做成香精

  · 通过核心干燥技术以获得真实的香气

  · 高性能的包埋工艺可保持产品的“新鲜度”

  · 挤压技术可用于特定和敏感的应用领域

产品类别

 - 水溶性液体香精

提供各种各样的香精,使水果的口感和香气更天然,更形象。
由于其稳定性的特色,被广泛应用于各个领域中。

 - 乳化香精

我们有各种各样的天然及天然等同乳化香精,能稳定地溶解于冷水中。
该类产品是用分离技术将精油和脂肪以微小的颗粒均匀、稳定的分散在水中,避免了水油分离现象。

 - FTNF香精(来自…水果)

来自于果汁加工过程中的原料被定义为FTNF香精。
我们的天然水果香精专门从水果中提取的,适用于果汁和果酒类产品。

 - 浓缩提取物

80多种浓缩萃取膏状物(65-70℃ Bx) 用于不同食品中(即食饮料、软饮料、调味酱及汤等)和保健品
中。提取物来自低温真空浓缩和提取,具备高浓度优良的水可分散性和标准化的感官描述。

 - 非酒精提取物

各种各样的浓香型或功能性的、健康的、无酒精的糖酵解产物。
主要是为禁止使用酒精的国家定制的。

 - 粉末提取物

超过100种喷雾干燥的草本和芳香植物的流动性粉末提取物用于食品和营养保健食品。
根据标准化制成的干粉也广泛地作为活性成分和/或染料。

 粉末状香精

高温下,香气继续时间较短,只有3-4秒。
产品为晶体状,具备一定的流动性,也可以用在不受湿度控制的环境中;
由于间接热交换,产品没有燃烧残留物;
适用于烘焙食品,夹心用稀奶油和饮料。

 

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