Advanced enzymes

AEs 是一家全球领先的酶制剂研发和生产公司,致力于为各类行业提供环保、健康和安全的解决方案。产品广泛应用于:人体医疗和健康、动物营养、烘焙、果蔬加工、麦芽和酿造,粮食加工、蛋白质水解、乳制品、天然产物提取、纺织和皮革、造纸、生物燃料、生物催化等行业。作为一家专业化的酶制剂公司,AEs属下共8家子公司,分别位于美国(3) 、欧洲(1) 、中国香港(1)和印度(3)。AEs当前可以提供超过55种酶的400多种酶制品,是全球少数几家可以同时提供全部四种酶来源(植物、真菌、细菌和动物)的公司之一。AEs 酶制剂公司是专注于提供食品生产加工解决方案的公司,公司产品出口跨越6大洲45个国家。我们专注于为广大客户提供定制且有效的酶制剂解决方案、专业的技术支持和最优的售后服务。

SEBake AX :改善面团的可操作性,改善面包瓤的组织结构,增大面包体积。 

SEBake 5XP ,SEBake FX:改善面团的可操作性,改善面包瓤的组织结构,增大面包体积。

SEBake BX :与SEBake AX, SEBake FX配合,增强使用效果。 
SEBake LSP (Lipase ) :
取代或减少乳化剂的使用,改善面包或馒头的组织结构和白度。 

SEBake Fresh (Maltogenic Amylase) : 延长烘焙食品的货架期(抗老化和保鲜效果) 

SEBake GO(glucose oxidase):增强面团筋力,提高其入炉急涨特性,增大面包体积。

 

 

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